El próximo jueves 21 de abril los amantes del café podrán conocer y degustar Cafés de Oriente, estrategia con la cual diferentes instituciones de la subregión se unen para llevar lo mejor de nuestro café a nuevos consumidores y nuevos comercializadores locales y regionales.
Por medio de una alianza interinstitucional se unen productores, comercializadores, marcas de café, cafeterías, tiendas especializadas y consumidores para conocerse y establecer relaciones que les permitan fortalecer el comercio de esta bebida y hacerla un producto insignia de esta subregión.
Esta iniciativa es es impulsada por el SENA Oriente, el proyecto Alianza Oriente Sostenible (liderado por la Alcaldía de Rionegro y cofinanciado por la Unión Europea), Fenalco Antioquia, Cornare, la CFA, la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, la Agencia Invest in Oriente Antioqueño y Lo Mejor del Oriente.
La siguiente será la agenda prevista para la realización del evento este jueves 21 de abril:
- 8:00 a.m. a 9:00 a.m. Recibimiento e inscripción a cargo del SENA
- 9:00 a.m. – 9:45 a.m. Charla Cultivo, recolección y secado.
- 9:45 a.m. – 10:00 a.m. Conversatorio con experto.
- 10:00 a.m. – 10:30 a.m. Recorrido catación cafés de las zonas altiplano y embalses.
- 10:30 a.m. – 11:15 a.m. Charla proceso de tostión.
- 11:15 a.m. – 11:30 a.m. Conversatorio con experto.
- 11:30-12:00. Recorrido catación cafés de las zonas páramo y bosques.
- 12:00 m. – 1:00 p.m.
- Almuerzo 1:00 p.m. – 1:30 p.m.
- Recorrido catación cafés de las zonas altiplano y embalses.
- 1:30 p.m. – 3:00 p.m. Ejercicio por estaciones de barismo y filtrado.
- 3:00 p.m. – 3:30 p.m. Recorrido catación cafés de las zonas bosques y embalses.
- 3:30 p.m. – 3:45 p.m. Cierre del evento.
¡Ahora te invitamos a tomar un buen café!
Este evento está abierto al público, previa inscripción. Las personas interesadas deben escribirle a Liliana Eugenia Toro Marulanda, a través del correo electrónico: litoro81@misena.edu.co
