El lunes 14 de diciembre se dio el cierre al Consultorio de Sustentabilidad UCO-CCOA, cuyo objetivo era realizar un análisis de sustentabilidad en micro y pequeñas empresas del Oriente Antioqueño para obtener información relevante de sus procesos productivos. El proyecto fue liderado por la Universidad Católica de Oriente (UCO), la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (CCOA) y tuvo el apoyo de Tecnoparque (SENA).
La producción sustentable se orienta a mejorar productos y/o procesos de producción para reducir el consumo de recursos, el uso de materiales peligrosos y la generación de residuos y contaminantes en su abastecimiento. “Muchas empresas no saben cuál es su consumo energético, la idea era que las empresas conocieran esas líneas de consumo para que a partir de esa información generen planes de mejora y acciones para reducirlo”, explicó David Alejandro Granados, uno de los líderes del proyecto.
El consultorio culminó con la entrega del análisis a las 2 empresas beneficiadas (Lácteos Buena Vista y Confeyas S.A.S.) sobre las líneas de consumo de los recursos, generaciones de subproductos y demás emisiones, para así planear acciones de mitigación o reducción por etapas. Se realizaron además balances de masa y energía en cada una de las operaciones de proceso productivo; se trazaron las líneas base del proceso referente a los recursos evaluados y se brindaron propuestas de mejora o intervención sobre la gestión de los recursos productivos.
“Gracias a este proyecto las empresas podrán reducir costos de producción y mejorar su productividad. Esperamos que este piloto sea una oportunidad para seguir generando alianzas que se reviertan en favor de los empresarios”, concluyó Uber Alejandro Arias, Profesional de Desarrollo Empresarial de la CCOA.
