Dando nuevos pasos hacia el desarrollo sostenible de la región, la Universidad Católica de Oriente y la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (CCOA) apoyan la ejecución del proyecto “Consultorio de sustentabilidad UCO-CCOA”, que tiene como objetivo principal realizar un análisis de sustentabilidad en las micro y pequeñas empresas del Oriente Antioqueño para obtener información de los procesos productivos.
Este proyecto de investigación es liderado por David Alejandro Granados Morales y Jaime de Jesús Mosquera Orozco, docentes investigadores pertenecientes al programa de Ingeniería Industrial de la Universidad Católica de Oriente (UCO), y pretende garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles en la subregión.
Para hacerlo, se identificarán en estas empresas, las líneas de los consumos de recursos y generaciones de subproductos y demás emisiones, para que se planeen acciones de mitigación o reducción por etapas así: 1) realizará balances de masa y energía en cada una de las operaciones de un proceso productivo; 2) trazará las líneas base del proceso referente a los recursos evaluados 3) realizará propuestas de mejora o intervención sobre la gestión de los recursos productivos.
Actualmente se está desarrollando el plan piloto con dos empresas del Oriente Antioqueño, una del sector alimentos y otra del sector textil. Para este desarrollo se cuenta con el apoyo de Tecnoparque (SENA) y se planea que para finales de noviembre se tenga el primer consolidado de los análisis y poder dar recomendaciones a las empresas. “Esperamos que después de esta prueba piloto, para el 2021 más micro y pequeñas empresas puedan ser beneficiadas con el programa”, resaltó David Alejandro Granados, docente investigador UCO.
La producción sustentable se orienta a mejorar productos y/o procesos de producción para reducir el consumo de recursos, el uso de materiales peligrosos y la generación de residuos y contaminantes en el abastecimiento de productos. “Muchas empresas no saben cuál es su consumo energético para poder producir lo que actualmente generan, la idea es que conozcan esas líneas de consumo para que a partir de esa información se puedan generar planes de mejora y acciones para reducirlo”, concluyó David.
El consultorio busca brindar apoyo a aquellas organizaciones que no cuentan con los conocimientos, equipos, y recursos para que puedan trazar y conocer sus líneas base en temas relacionados con el consumo de recursos en sus procesos productivos y la generación de productos gaseosos, líquidos y sólidos. El conocimiento en estos temas ayudará a la organización a la correcta implementación de planes de acción que puedan mitigarlos y buscar la productividad y la eficiencia productiva.
